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吴家沟生态酿酒区一轮次酒出炉,郎酒董事长与管理团队共饮见证

E理财  2021-01-22 17:59:15  阅读量:

继去年重阳佳节郎酒吴家沟生态酿酒区正式宣布启用后,这里已迎来了郎酒2020批酱香一次酒生产。

1月14日,郎酒董事长汪俊林来到吴家沟生态酿酒区,进行郎酒2020批酱香一次酒生产巡查,与管理团队一起共饮新蒸馏出的一轮次酒。

据了解,吴家沟生态酿酒区坐落在赤水河南岸的酱酒黄金产区,规划投资50亿元,历经八年建设,占地1200亩,拥有3栋制曲车间,新增制曲年产能6万吨,42栋酿造车间星罗棋布,新增优质酱酒年产能2万吨,加上现有的3万吨酱酒产能,郎酒的酱酒产能将达到5万吨。

吴家沟的启用作为郎酒企业发展的一个重要转折点,其生产质量自然是郎酒严格把关的对象。

2020年重阳下沙以来,郎酒整体投粮提高63%,吴家沟生态酿酒区新增员工1296人。去年10月重阳节,吴家沟启用,投粮下沙生产,2021年1月10日如期出酒。作为郎酒高品质发展的压舱石,酱香郎酒经过一次次考验后成色变得更足了。

在调研过程中,汪俊林董事长详细了解车间操作,表示:在下沙、上甑等劳动强度较大的环节,要加强探索智能酿造;在非传统工艺环节,要积极试点全机械化酿造;定向招聘机械自动化、人工智能等领域的专业人才,进一步提升郎酒酿造队伍的实力。要逐步增加干部编制,健全干部体系。

2021年是郎酒千亿征程的开局之年,生产一线就是郎酒品控的源头。

坚守传统工艺,巩固和提高工艺操作水平,严格把关控制,以机械化、自动化、智能化、信息化为切入点,推动产业优化升级,进一步提高郎酒原酒的产量、质量,一切工作紧紧围绕“酿好酒”开展。

据悉开年以来,汪俊林已两次深入车间调研并指导工作,且要求一切工作围绕“酿好酒”开展。除了此次调研,一周前,汪俊林董事长还曾深入泸州浓酱兼香基地生产一线,调研酿造、制曲、生产及机械化设备使用情况,并慰问基层员工。

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