近日，国际食品法典委员会在德国召开会议，会议上讨论了婴儿配方奶粉及后续配方奶粉新标准的制定。各种游离糖可能被严格限制禁止添加。12-36个月幼儿牛奶奶粉将被法典委员会定义。

目前，国内外一段配方奶粉都禁止添加游离糖，但是，二段、三段配方奶粉并不禁止。

然而，为了让宝宝喝上更加健康的好奶粉，飞鹤、君乐宝、三元、和氏、蓝河、完达山、澳优、雅士利、人之初、欧比佳、智冠、麦蔻、金领冠等一线奶粉品牌都不会在一段、二段和三段配方奶粉之中添加游离糖。

不过，也有一些品牌仍会在二段、三段配方奶粉之中添加游离糖，比如号称荷兰皇家御用品牌的美素佳儿。

世界卫生组织2015年发布了有关成人和儿童糖摄入的指南。强烈推荐人们限制游离糖的摄入，无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。

世界卫生组织所说的需要限制的游离糖，指的是单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

但是，游离糖不包括新鲜的完整水果中天然存在的糖、奶类中的乳糖，也不包括薯类和薯类中的淀粉。这一类糖由一层植物细胞壁包裹，消化起来更为缓慢，进入血液所需的时间比游离糖更长，有助于血糖的平稳。更重要的是，新鲜水果、薯类、奶都是营养丰富的健康食物，除了天然的糖分，它们还含有多种重要的维生素和矿物质。

那婴幼儿配方奶粉添加游离糖，有何潜在危害呢？

“奶粉添加香精，宝宝必然会喜欢喝，奶粉的延续性也会非常好，”圣元集团优博分公司总经理杨春艳在2019年中国乳业高峰论坛暨“拒绝香精奶粉在行动”启动仪式上表示，行业人士非常清楚香精奶粉对于宝宝意味着什么，所以圣元集团决定在奶粉中不添加香精，“这既是企业价值观的选择，也是奶粉从业者的坚守。”

中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员、婴幼儿保健专家蒋竞雄博士指出，就配方奶粉来讲，安全、消化吸收、营养成分好以及不添加香精是好奶粉的一个基本原则。

蒋竞雄认为，奶粉应该坚持“该有的要有，不该有的最好不要有”的原则，包括香精在内的各种各样的添加剂最好不要有。从健康的角度来讲，孩子在出生的时候舌头上的味蕾就相对比较发达，我们强调的是要保护孩子比较自然的口味。

作为一名在儿科领域从业30多年的工作者，蒋竞雄一直倡导的观点是，让孩子有限的胃容量里装对他们健康最好的食物。

蒋竞雄表示，刚刚出生的孩子的胃容量只有一颗葡萄大小，再往大以后孩子的胃容量只有自己的拳头大小。所以消费者要学会看食品标签，给孩子有限的胃容量里装对他的健康最好的食物。

飞鹤乳业质量管理总监张亮则直言，香精的最大作用就是掩盖异味，比如说奶粉里面会添加一些来自鱼油的DHA，它本身就有腥味。如果质量控制不好的话，可能就需要通过香精去掩盖奶粉的异味和腥味，或者储藏不当等因素，也会对于天然奶香味有损失，只能借助香精去弥补。