餐饮行业数据分析:2021年中国42%到餐馆就餐消费者人均消费51-100元
随着居民消费向高品质方向发展,推动餐饮行业细分化发展,线上渠道的加入丰富了消费场景和消费形式,种类繁多的餐馆种类满足了消费者个性化、品质化的消费需求,进一步推动行业市场规模扩大。
从2021年中国消费者到餐馆就餐的人均消费数据显示,人均消费20元及以下和200元以上的消费者占比较小,分别为9.2%和1.7%;人均消费21-50元的消费者占比为25%;42%的消费者人均消费51-100元;16.4%消费者人均消费101-150元。
餐饮行业应紧密联系上游企业,完善食材供应和菜品销售渠道,在数字化转型背景下,加速线上线下融合,推动餐厅管理精细化、智能化管理,以菜品口味、餐厅环境树立竞争优势,扩大品牌知名度。
原标题:餐饮行业数据分析:2021年中国42%到餐馆就餐消费者人均消费51-100元
作者:Henry
来源:艾媒网
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