4月24日,由高炉家徽酒集团主办,安徽石台县人民政府协办的首届(2021)酱香百岁石台洞藏封藏大典在安徽石台县东方红运动场顺利召开。

出席本次封藏大典的嘉宾有:安徽省人大常委会原副主任吴昌期,盈信投资集团董事长、徽酒集团董事长林劲峰先生,河南大学文学院教授、著名文化学者王立群,亳州市市政府副秘书长王树东,石台县县委常委副县长顾建华,石台县副县长杨建强,涡阳县人大常委会党组书记、主任刘峰,涡阳县政协主席韩龙石台县人大常委会主任施道良,石台县人大常委会副主任汪长生,石台县政协副主席李根杰,石台县政协副主席桂宗敏,石台县政协副主席倪金德,涡阳县经信局局长陆春晓,涡阳县高炉镇党委书记廉峰,涡阳县人大办副主任李锦钧,徽酒集团执行董事、总经理吴军先生,中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师季益顺,中国饭店业国家级评委著名美食家庄臣以及众多全国各地远道而来的企业家、客商朋友们。

图丨安徽省人大常委会原副主任吴昌期

图丨盈信投资集团董事长、徽酒集团董事长林劲峰

图丨亳州市市政府副秘书长王树东

图丨徽酒集团执行董事、总经理吴军先生

图丨石台县县委常委副县长顾建华

图丨涡阳县人大常委会主任刘峰

本次封藏大典倾情邀请了凤凰卫视主持人胡一虎以及安徽卫视王小川、任良韵担任大典主持人,在封藏大典活动期间,安徽电视台主持人事业部和徽酒集团官方账号、以及新浪、石台县融媒体进行了全程直播,向全国人民展现酱香百岁石台洞藏仪式。

图丨从左至右分别为王小川、胡一虎、任良韵

凤凰卫视主持人胡一虎,开场说道:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开;在四月花开的季节,万物生机的时刻,尤其在公历四月二十四(阴历三月十三),这样的良辰吉时来到这里,格外的激动。胡一虎感慨到,多年来一直在台湾、香港等地工作,十年之后,重新回到安徽老家,心情格外机动,无论身在何地,有爱的地方就是家。

安徽卫视著名主持人任良韵接话说道:一虎哥,您这个时候来到石台,真的是来对了。因为养眼,养心,养肺。一眼望过去,漫山遍野都是苍翠的绿色。同时呢,呼一口家乡的空气,都是花香与茶香,沁人心脾。此时此刻,我们在被秋浦河环绕的美丽的石台。秋浦河,是一个让人心醉的地方,诗仙李白来到这里,留下了多少千古佳句!所以,秋浦河又被称为“诗之河”,此时此刻,我们捧一口山泉水,就可以入口;我们望一眼山川,就可以入画。在这里,跟大家相聚,真的是心旷神怡!

“对中国白酒酒情有独钟”的安徽卫视主持人王小川,重点推荐了大典的主角——酱香百岁。所谓汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香,高炉家酒以百年窖池为依托,采用双轮发酵的特殊工艺,秉承着匠人执着之心,打造出了徽酒的完美品质;在茅台镇中国酱酒核心产区的黄金右岸,为世人呈现了品质过硬的酱香百岁。

三位主持人在台上介绍了酱香百岁的“三绝”技艺。第一绝便是“根正苗红”,“问渠那得清如许,为有源头活水来”,这个源头便是中国白酒的核心产区——赤水河畔,黄金右岸。同时也是徽酒集团酱香百岁的产地。

第二绝叫做“强强联手”,酱香百岁采用了淮河名酒带——高炉镇的双轮发酵酿造工艺,所以是融和贵、皖两省之大成。

第三绝,其实就在举办地石台县蓬莱洞,这也是酱香型白酒的绝佳储存环境。三绝加于一身,才造就了酱香百岁的绝佳品质。

说完酱香百岁的三绝,胡一虎还考了考王小川,询问王小川这位主持人中的品酒专家,酱香型白酒传统的工艺“12987545”到底代表哪些意思。王小川直接向在场的嘉宾开始一一介绍每个数字代表的意义:1指酱香白酒完整的生产工艺为1周年的时间;2指的是过程中需要2次投料、端午制曲、重阳下沙;9指的是9次蒸煮、8次发酵、7段取酒。而后面的545是高炉所特有的经过5次选料,4轮的不断勾调,5斤粮食出1斤酒,5年的储藏时间。

涡阳县人大常委会主任刘峰受邀上台致辞,讲述了徽酒集团作为涡阳县当地龙头企业,对利税贡献连续72年位列涡阳县前列,已经发展成为了涡阳县乃至整个安徽省对外的重要名片。涡阳县也将以高炉特色小镇、徽酒集团为依托,在涡河以北、北马沟以南,迎宾大道以东、创业路以西区域范围内,打造集白酒生产、历史经典文化展示、生物发酵研究于一体的浓香型白酒产区。利用高炉家徽酒集团强大的品牌影响力以及营销能力,大力发展工业旅游,带动当地经济的发展,拓宽徽酒集团以及整个涡阳白酒行业的护城河,促进整个涡阳县本土白酒企业的可持续发展。

第二位受邀嘉宾亳州市政府副秘书长王树东在向到场嘉宾致谢后,从历史沿革的角度提及了徽酒集团曾经创造的辉煌成就。之后讲述了亳州市政府在白酒行业的布局规划,2020年出台的《亳州市促进白酒产业高质量发展的实施意见》,推出了25条促进白酒高质量发展的具体措施,明确提出:推进酒旅融合,依托徽酒集团、高炉特色小镇,打造历史景点文化旅游展示、生物发酵工程研究于一体的多香型白酒产业集中区,并积极申报国家4A旅游景区。王树东副秘书长也提出了亳州市政府对于徽酒集团的新期待:希望林劲峰董事长带领高炉家徽酒集团再接再厉、做大做强,重返中国白酒第一阵营,为亳州市白酒产业高质量发展做出新的更大贡献!亳州市政府将进一步健全完善品牌培育、发展、保护机制,支持高炉家徽酒集团,重组高价值品牌,进一步提高知名度和美誉度。

第三位受邀嘉宾是安徽省人大常委会原副主任吴昌期发言时从全面建成小康社会的角度提到了安徽省政府对于民营企业的期待。为深入贯彻落实习近平总书记关于中小企业要聚焦主业,加强自主创新,培育一批“专精特新”中小企业冠军的系列重要指示精神,全面贯彻党中央、国务院关于促进中小企业健康发展的决策部署。为进一步发挥专精特新中小企业“排头兵”作用,推动我省中小企业高质量发展,省政府就曾提出八大实施意见。2021是民营企业开拓进取之年,徽酒集团应该抓住时代机遇和政策支持,继续大踏步前行,不负党和政府以及人民的期待。之后吴昌期又提及到徽酒集团与石台县的碰撞下,希望石台县能够抓住机遇,建立更加多元、持久的往来合作,为石台县的文化、经济发展,贡献更多的产业融合机会。

在嘉宾的法发言间隙,王小川还详细介绍了风景秀丽的石台——中国空气质量为优的天数最多的地方。王小川还提到2010年的时候,英法美德30多个国家的驻华使节携夫人来到安徽石台,被这里的生态美境和淳朴民风所深深折服,所以联合授予石台“最值得驻华大使馆向世界推荐的中国原生态最美山乡——安徽石台”。

任良韵也解释了高炉家酱香百岁为什么要选择在石台?除了以上的自然环境因素,湿度、温度,还有人文的因素。石台县位于九华山和黄山之间,是皖南国际旅游示范区的核心区域,更重要的是,这里看得见山,望得见水,是一个记得住乡愁的地方。

胡一虎也随之感慨道,他不由得想到了一首七言绝句,说明了为什么今天是他们三个人主持——“高炉家酒聚小川,千杯不醉成良韵,一壶浊酒喜相逢,石台山水天下闻。”这里的山水让胡一虎诗兴大发,侧面也说明了石台的山水至绝!

本次封藏大典可谓是看点多多,现场当天,开场、迎宾、开典、品酒、封藏等环节均按传统礼制进行。现场近2000名观礼嘉宾,以道家之礼,集体向老子行礼,颂《道德经》,让人们在庄严的仪式感中感受老子文化之美与中国酱酒核心产区传统工艺酱香酒文化的源远流长,在封藏大典上完整呈现中国酱酒核心产区酿造文化、中国酒礼精神和中国酿酒人的工匠精神。

图丨现场品酒仪式

图丨千人齐颂《道德经》

图丨封藏大典仪式

徽酒集团董事长林劲峰上台发言时表示:从2009年全资收购高炉家酒厂开始,2014年提出用互联网思维、供应链思维整合白酒行业优质资源,到2018年他本人以一个投资人的身份来到了徽酒集团亲自担任CEO,一直在践行的就是以客户为中心,以互联网思维,第一时间知道客户想要什么,然后来倒推我们的所有工作方式;以供应链思维,通过寻找优质原酒生产酿造基地的形式,生产出消费者想要的东西,再加以储存、销售。

林劲峰提到,来到高炉家以后,主要做了三件事:第一,是品质,搞清楚消费者需求的本质,以品质为中心;第二,是完成了徽酒集团原酒生产基地、全供应链的布局,徽酒集团目前已经完成收购、布局的优质原酒产区已经覆盖了安徽、贵州、四川优质白酒中心;第三,是以峰回路转私享会、名校名师大讲坛、上市公司十强榜单、老子国际文化节以及本次召开的酱香百岁封藏大典为代表的五大品牌IP活动。

林董事长还介绍徽酒集团在商业模式上的探索与实践,即新工业、新商业、新旅游模式。新工业即将此次封藏大典的主角——酱香百岁置于酱酒核心产区茅台镇来生产;新商业即消费者订购酱香百岁之后并不是直接提走,而是继续放在石台蓬莱仙洞储藏;新旅游即通过酱香百岁与石台的结合,预计每年给石台县带来十万以上人次的游客,加速石台县文旅、商业的全面发展。

最后,林董事长向莅临观礼的朋友们介绍了徽酒集团未来的重要项目——中国徽酒文化艺术馆。详细阐述了这个项目的九大优势,即:

1、白酒,超过万亿的市场,酱香型白酒更是增长迅速!

2、徽酒集团支持力度大!艺术馆装修、团购经理、品鉴酒、品鉴会、消费者旅游、广告、公关活动等支持一应俱全!

3、区域内专营权,每个县(区)限定不超过5家,线上线下的新老客户获得及维护支持。

4、徽酒集团基于新零售,社区服务,大健康,逐步开发高端生活方式产品,非酒类产品市场可期!

5、经销商可获得“徽酒系”企业的股权跟投机会,业绩突出者可获得拟上市企业迎客松徽酒酒业股份公司认购权。

6、徽酒集团为经销商提供战略咨询,数字化升级,线上商城、新零售运营,人力资源、财务管理咨询、融资、客户关系管理等配套服务!

7、年轻人终身事业的首选!盈利稳定,增长稳定,潜力巨大!

8、每年五大品牌活动:名校名师大讲坛、上市公司十强榜单、峰回路转分享会、石台洞藏封藏大典、老子国际文化节,持续打造品牌力!

9、通过徽酒文化艺术馆平台,品茶、品酒、品美食,以酒会友,积累人脉及商业经验,一杯酒吸收宇宙能量!

著名文化学者王立群教授也亲临封藏大典现场,以竹林七贤之一刘伶的角度,详细阐述了中国传统酒文化。在那个时代,为了避世拒绝入朝为官,刘伶每天都喝得酩酊大醉。以至于每天都要喝五斗酒,所以有“天生刘伶,以酒闻名”这么一个说法。

刘伶除了嗜好酒,另一个爱好便是旅游,经常携酒出游。他还告诉随行的侍从带着铁锹,如果自己醉死在途中,就直接就地掩埋,这件事甚至还被正史《晋书》录入。除此之外,刘伶当时还写下了一篇流传久远的《酒德颂》,成为传世之作。我们后世之所以称柳林为酒神,毕竟能够凭借喝酒以及《酒德颂》而进入正史,这样的人在历史上也属于独一位。

图丨河南大学文学院教授、著名文化学者王立群

著名戏曲演员董成老先生,知名歌手肖瑶、刘小雅、顾晓洁,本土最受欢迎乐队安子与九妹等轮番登台,为封藏大典现场观众带来了很多耳熟能详的热门歌曲精彩表演。

图丨现场表演

大典当天还特别邀请了美国ParkWest亚洲区首席拍卖师SkyeLi,现场竞拍了第0001号到0010号,共10坛33斤酱香百岁老酒,百岁第0001号由南充科技学院王晓晴校长收藏,百岁第0006号,由亳州众和商贸以全场最高价200000元喜提。

SkyeLi,本名李春艳,2014年4月至2020年6月,任职于佳士得美国总部,先后担任艺术顾问、画廊总监,于2017年2月正式晋升为亚洲区首席艺术品拍卖师,负责西方印象派及现代艺术/战后及当代艺术两大门类的知识讲座及拍卖会筹备和主持工作,持有美国拍卖师资格。先后被委派至RCCL美国皇家加勒比邮轮、PCL英国公主邮轮、NCL挪威邮轮担任双语拍卖师,拍卖场次愈百场。

精通西方艺术及各类古典大师作品,并于2018年,在200多位各国籍拍卖师中脱颖而出,成为首位荣获“水晶槌”奖项的华人。

最后,本届徽酒集团酱香百岁封藏大典在细雨中渐渐落下帷幕,结束的是一场酒文化的盛宴、一场人与山水的不期而遇,而开始的却是徽酒集团在新时代下的新探索,以对消费者始终如一的服务态度应对市场的瞬息万变,终将重返中国白酒集团第一阵营!