曾几何时，在星巴克一统中国咖啡的天下里，瑞幸咖啡凭借低价策略杀出了一条血路，更因财务造假而“闻名于世”，但也导致创始人陆正耀被迫出走。

但离开瑞幸咖啡之后，似乎并没有顾及同业竞争的束缚，陆正耀还是干起了老本行，一手缔造了库迪咖啡，从而成为瑞幸咖啡最大的本土竞争对手。

有意思的是，库迪咖啡成立之后，围绕库迪咖啡的负面消息可谓是“屡禁不止”，但其同样凭借低价策略在咖啡市场上立足了脚跟。

然而，商人都是逐利的，如果无法通过资本变现，要么倒闭，要么将眼光瞄准消费者，共享单车就是最好的例子。

深谙此道的瑞幸咖啡在经历了财务造假风波之后，并没有倒下去，反而继续了扩张之路，但烧钱的游戏不可能持久。为此，瑞幸咖啡似乎也要放弃低价策略了。

近期“瑞幸咖啡9.9元一杯活动缩水”的话题火上热搜，原来全场可用的9.9元优惠券，变成只有8款指定饮品可参与。对此，瑞幸咖啡回应“企业优惠活动调整是正常经营行为”。

然而，当初支持瑞幸咖啡的人，在习惯于“低价”购买之后，无法接受瑞幸咖啡毫无征兆的变相涨价的行为。

在大批网友喊出“倒戈”库迪咖啡的声浪中，瑞幸咖啡也感受到了压力，所以做了小小的让步，增加了2款指定饮品，但也折射出“低价”策略无法持久下去的现实。

“如果存在利润的话，低价策略是奏效的商业行为，也是拓展市场的灵丹妙药。”但快消行业分析师康定平也表示，若低价策略导致企业利润很低甚至是亏钱，那只能作为权宜之计，企业想要更好地生存下去，迟早是要提价的，“现在的共享单车，骑一次的起步价都是2块钱，和最初1一块钱相比，基本是翻番的，这就是企业转嫁成本、获取利润最有效的手段。”

众所周知，高性价比不等于低价策略，但是，当年在中国的咖啡市场上，星巴克算得上是“独孤求败”，瑞幸咖啡只能选择低价策略，否则根本无法站稳脚跟。

然而，此一时彼一时。虽然在中国的咖啡市场上，星巴克仍是老大哥，但瑞幸咖啡的发展势头也很迅猛，还通过价格与星巴克形成了差异化的竞争优势，从而可以捕获不同层次的消费者。

但谁能想到，半路杀出来个程咬金，库迪咖啡的出现让瑞幸咖啡的低价策略遭遇到了强劲的对手，而且库迪咖啡的创始人陆正耀还是从瑞幸咖啡过去的，瑞幸咖啡的商业策略、市场运营，库迪咖啡都是了然于胸的。

“陆正耀创立的库迪咖啡，可以看作是瑞幸咖啡的翻版，商业策略、市场运营等都是大同小异的，这就让瑞幸咖啡的差异化竞争优势消失殆尽了。”康定平表示，陆正耀从瑞幸咖啡出来创立了库迪咖啡，瑞幸咖啡就是背后搞什么小动作，陆正耀及其库迪咖啡都是明白的，“所以说，如今让瑞幸咖啡最头疼的不是星巴克，而是自己的’孪生兄弟‘库迪咖啡。”

自从库迪咖啡成立之后，咖啡行业的低价竞争策略就日趋白热化，而过度的价格竞争最终会蚕食企业的利润，也会让企业运营身心俱疲，所以当低价策略恶化为残酷的价格竞争之后，整个咖啡行业都会受到影响，所以迟早会有一方因为扛不住，从而作出不同形式的让步。

数据显示，2023年，瑞幸在中国市场的总销售额为248.6亿元（约34.5亿美元），同期星巴克在中国市场实现约227.39亿元（31.6亿美元）营收，但利润持续压缩。

“快消行业很有意思，为了抢夺市场，企业采取的基本都是低价策略甚至恶性的价格竞争，虽然短期内可以获取客源、打造品牌力，但长期来看，肯定是不健康的发展模式。”康定平指出，低价策略必须适可而止，否则，就会殃及池鱼。

据统计，2023Q1至Q2，瑞幸咖啡的营业利润几乎增长了一倍。到了下半年，情况却发生了改变，Q3营业利润下滑，等到Q4更是骤减465%，仅为1.71亿元，远逊色于2022Q4的3.21亿元。

对此，康定平表示，瑞幸咖啡下半年的营业利润表现，就是一个最好的预警，而库迪咖啡创始人陆正耀的日子也不好过，已经成为被强制执行人，这充分说明恶性的价格竞争应该终结了，否则，整个咖啡行业都不会有好日子过。“虽然星巴克中国现在的日子也没有那么风光了，但起码没有搞恶性的价格竞争，这是值得本土咖啡企业学习的地方。”