猪肠粉抽检不合格，点都德深夜致歉：相关整改工作已按监管要求落实

本文来源：时代财经

7月6日晚间，餐饮品牌点都德就近日市场监督总局通报其重庆门店销售的豉油皇砂锅猪肠粉抽检不合格一事，发布情况说明并致歉。点都德称，此次抽检发生于2025年9月重庆点都德龙湖时代店，问题源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。在收到抽检结果当日，点都德表示第一时间在重庆区域紧急下架涉事产品，立即停止采购和使用涉事猪肠粉原料，同时，全面启动全国门店的相关原料采购、供货流程及门店管理环节的全链条排查，其他区域门店均未发现同类问题。

点都德表示，此次抽检反映出其在原料采购的管理环节存在不足，公司已对涉事环节相关责任人进行了严肃追责，并以此为教训，重点围绕采购管理和食安督导两方面做出整改。其一是从严规范原料采购管理，其二是强化全流程食品安全管控。点都德在声明中称，目前，相关整改工作已按监管要求落实，并持续纳入常态化管理；后续将继续加强自查自纠、动态督导和机制完善，持续提升食品安全管理水平。