食品质量控制系统制造商Mekitec Group于2021年7月15日收购了宾堡集团(Grupo Bimbo)旗下子公司Kanan Smart Solution，包括软件开发团队和墨西哥的本地销售和服务业务。

此举巩固了Mekitec作为烘焙企业X射线检测系统全球领导者的地位，并提升了该公司在整个拉丁美洲的市场地位。

多年以来，宾堡集团一直使用Mekitec的X射线系统，该系统由Kanan的软件解决方案提供支持。宾堡集团旗下风险投资部门Bimbo Ventures现在将与Mekitec合作，帮助其加快发展，并更加专注于烘焙解决方案。

在食品检测方面，X射线系统被认为是最具可持续性的解决方案，能够在不影响“消费者安全”这个主要目的前提下，最大限度地减少浪费并实现可追溯性。

Mekitec Group首席执行官Antti Sivula表示：“可追溯性和人工智能是未来食品安全的重要驱动力。此次收购对Mekitec具有重大战略意义，让我们能在全球范围内引领行业发展。有Bimbo Ventures作为合作伙伴，宾堡集团作为客户，意味着我们的产品开发将始终与行业需求完全一致。”

Kanan首席执行官兼Bimbo Ventures负责人Pablo Sánchez补充道：“人工智能正在改变食品检测，使我们的客户能够向其客户提供更优质的产品。我们很高兴与Mekitec一起，从烘焙行业开始，成为下一代检测技术的创造者之一。”

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