风口上的猪价赛金价！

2019年己亥猪年，猪真的飞上天了！来自中国养猪网的数据显示，当前全国生猪价格均价27.13元/公斤，相比6个月前价格翻番，突破2016年的历史高点创下新纪录。部分地区涨势凶猛，广东已突破30元/公斤，浙江、福建、湖南、江西等地价格也逼近这一水平。

有行业分析师测算，现在养1头猪净利润1500块钱，上市养殖的企业的1头猪市值最高可达1.4万元。对比100G金条的市场价格1.1万元，可以说猪价堪比金价。风口上的猪价，让猪有成为“新货币单位”的趋势。

猪肉供应紧俏引疯抢

市场价格是供求关系的真实反映。一方面，猪疫情加上猪周期导致猪肉供应紧俏；一方面，中国是世界最大的猪肉消费国，老百姓千百年来形成的吃猪肉刚需短时间不会改变。供求关系不平衡，导致猪价飞天。

俗话说物以稀为贵，猪肉供给的缺乏导致消费者一肉难求。许多消费者会为买上一块好猪肉，提前排队进行抢购，这种现象在广东地区尤为突出。爱喝汤滋补的广东人几乎每天都会用土猪肉煲汤或浸瘦肉水，虽然土猪肉比一般猪肉价格还要贵，但他们每天还是要买。

一肉难求也体现在零售端，巨大的利润让猪贩趋之若鹜。网络热传的一个视频显示，茂名某食品站现猪贩抢猪，为了抢猪猪贩们的拖鞋掉得满地都是，而这样的场面每天都在上演。

终于知道为什么富豪都爱养猪了

猪价蹭蹭上涨，最开心的是不是养猪卖肉的呢？与狼狈抢猪的猪贩相比，马云、刘强东、丁磊等富豪则淡定得多。他们在完成资本积累后都进军了养猪领域，运用互联网技术将养猪玩出了新花样。

对于这些富豪们来说，养猪更多是成功后的情怀或者是玩票。真正靠养猪发家致富的富豪不得不提到当年那个北大毕业卖猪肉的陈生。2007年他嗅到土猪细分市场的商机，不拘泥其北大经济学教育背景，背着一口铁锅，白水煮肉吃遍全国1000头土猪，寻找最好的土猪种进行培育。这种对品质近乎偏执的追求，让陈生仅用8年便累积百亿身家。当时“北大才子杀猪8年身家百亿”的励志故事，成为全社会热议的话题。

如今，陈生创办的壹号土猪，已经入驻全国30多座主要城市，年销售额十几亿元，是土猪行业里的第一品牌。同时相关资料显示，2019年8月，陈生又大手笔在雷州投资了20亿元建立壹号土猪种养生态循环产业园。届时壹号土猪年出栏量超百万头，加上未来两年继续看涨的猪肉行情，这个早在2015年便身价百亿的北大猪肉佬财富有望翻倍。

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