作者：行者

近日，有媒体报道，上海的鲁先生转行进入餐饮业后，感受到了房租成本的沉重负担。他每月需要支付高达2.3万元的房租，这占据了他营业额的30%-40%。

根据鲁先生讲述，要想实现盈利，他的店铺每天需要售出150碗面食，但目前每日销量大约只有100碗。这些收入几乎全部用于支付房租，让他感觉像是在为房东打工。

对此，有网友评论道，“不用好像给房东打工。租房就是给房东打工，风险是你的。房东永远不亏”。

也有网友认为成败在自己，“觉得房租贵，你可以不租，如果房子租不出去，租金自然会降，说到底还是你自己开店之前要做好计划与预期”。

图片来自百度网络截图

整体来看，国内餐饮市场恢复较快。国家统计局最新数据显示，2023年我国餐饮行业的收入达到52890亿元，较2022年增长了20.4%。

但入局者也多，天眼查数据显示，截至目前，品牌名中带“餐饮”二字的企业有602万家。由于房租等成本高昂，其中的中小商户，尤其是一些小白选手经营压力更大。