专家称水产品可能被新冠病毒污染而不是感染
联商网消息:针对近日不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法,中国疾控中心专家作了最新回应。
拘中国疾控中心专家武桂珍介绍,鱼类不会感染新冠病毒,迄今为止还没有发现通过鱼类传播给人类的传染性疾病。
专家称,北京新发地批发市场的三文鱼等水产品检测出新冠病毒,是因为这些水产品被新冠病毒污染了而不是感染了。水产品在捕捞、宰杀、运输、销售、加工的各个环节,都有可能被新冠病毒污染,但新冠病毒不可能感染鱼类。因为病毒感染宿主需要有细胞受体,鱼的细胞没有与人类细胞相同的受体。新冠病毒只会感染哺乳动物,其病理影响主要集中在肺部。鱼没有肺,因此不易感染新冠病毒。
专家介绍,从目前掌握的证据来看,新冠病毒主要通过直接接触了感染者的呼吸道飞沫传播,或者手部接触了被感染者污染的物体,再由沾染病毒的手触摸了眼睛、口腔或者鼻腔黏膜而导致感染。
提醒:处理生鲜食品,要生熟分开、煮熟煮透。
原标题:鱼类放心吃!专家称水产品可能被新冠病毒污染而不是感染
来源:联商网
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