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文 | 华商韬略 张伟

当聚会的东北大哥们用散华子的方式表达敬意时，湖南人的社交方式则是优雅地撕开一袋槟榔，让大家在迷醉的气氛中享受冲击味蕾的强烈滋味。

是的，从某种意义来说，槟榔之于湖南人，就像大麻之于黑手党，那既是独特的社交标签，更是特殊圈层的生活方式......

事实上，含有致幻、麻醉成分的槟榔也被众多医生称为“软性毒品”，其危害程度并不比大麻低多少。当人们在咀嚼槟榔享受其快感的同时，祸根也早已埋下。

  槟榔，湖南人的致命诱惑

没有哪个湖南人能拒绝来自槟榔的诱惑。几乎在任何社交场景中，槟榔都能在第一时间找到自己的位置：它可以是小学生的口香糖，也可以是酒席开场消磨时间的嚼头，更是牌局当中不可或缺的醒脑神器。

  “槟榔配酒，快活永久”“槟榔加烟，法力无边”，在民俗的语境中，槟榔不仅可以有单吃的快乐，更是烟酒微醺效应的倍增器。

在湖南，没有什么事情不是一颗槟榔不能解决的；如果有，那就两颗。

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  但事实上，槟榔在给受众带来快乐的同时，也让它的拥趸者付出高昂的代价。

口腔癌是重度槟榔爱好者绕不开的宿命。在槟榔盛行的湖南，也是口腔癌暴发的高地，其发病率远远高于全国其他地区。相关专家表示，按照目前的发展态势，到2030年，湖南省由槟榔引发的相关口腔癌病例可能累计超过30万。

事实上，早在2004年，槟榔就被国际癌症研究中心（世界卫生组织下属机构）就已认定为1级致癌物质——对人体有明确致癌性。

医学界普遍认为：槟榔干里含有的槟榔碱和槟榔次碱，在咀食的过程中，可发生亚硝基化，产生亚硝基胺，而亚硝基胺正是致癌的罪魁祸首。

  【槟榔的阻击战与反阻击】

  就商业的角度而言，槟榔是一种奇幻甚至荒诞的存在。

科学界对于槟榔的有害性结论已经是普遍的共识，而众多医生、民间团体也在不遗余力地宣传戒断槟榔。

但另一面，大众媒体之上无处不在的广告又不厌其烦地从养生、中医的角度，宣扬槟榔的健康药用功能。一如曾经热闹非凡的鸿某酒，大牌厂家的槟榔也不乏健康的商业标签。

特别是在槟榔之乡湖南，槟榔可谓是某台的超级金主：2018年元宵喜乐会中,主持人说：“一下子就让你精神抖擞、返老还童，找回年轻的状态。”汪涵、何炅等主持人也都曾在节目中为槟榔“站台”。

  在湖南，槟榔的广告还占领了高铁、地铁、公共交通站台、电梯、楼道，甚至是“和谐号”火车头上，也有槟榔的广告。

一面是科普工作者、医生的谆谆告诫，一面是媒体广告的肆意喧哗，已经被认定为一级致癌物的槟榔何以能如此大行其道？

  【槟榔的千亿帝国】

  事实上，科普工作者和众多专业医生的对手并非公众观念的误区，而是一个利益纠葛复杂的庞大商业帝国。

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“科普并不难，难的是对现有的利益格局的触动。”一位长久宣传戒断槟榔的人士认为，商业利益才是槟榔怪圈的根源所在。

  槟榔背后是一个超千亿级的槟榔产业链。

仅在湖南湘潭一个地区，槟榔产品的年产值就能抵得上一个中国红牛。

  有报道称，在湘潭，嚼食槟榔人口比例正在逼近50%。2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。

公开报道显示，湖南省取得食品生产许可证的食用槟榔生产企业有127家，其中规模企业7家，5000名员工以上的生产企业3家，员工最多的一家企业有20000多人。从事槟榔生产、销售的人员超过500万，带动相关产业超过400亿元。

而这仅仅是槟榔产业的下游。而在槟榔产业的上游，同样也有着庞大的利益关联。

  数据显示，2018年，全国种植面积超过220万亩，加工业总产值突破500亿元，仅海南一省，就有70多万农户，230多万人从事槟榔产业。

曾有槟榔生产企业对卧底生产厂家的媒体放出狠话：我们四个厂出70万，要你一条命。也许，这只是色厉内荏的恐吓，但也意味着相关利益方不会轻易放弃这块巨大的市场。

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