虽然距离中秋还有一段时间，但不少厂家早已备足了货源，将月饼销售时间拉长以占据更为有利的地位。而所谓“知己知彼，百战百胜”，对消费者预算的考量同样是占据月饼市场的前提和关键，掌握消费者的购买偏好(预算、口味等)才能更好地匹配其购买需求，提高成交率。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，总体相比于2020年，2021年中国消费者在月饼消费上的购买预算更高，预算在100-199元的占比提升了7.4%达27.5%，在200-299元之间的占比提升了6.5%达33.3%，而预算在99元以内的占比下降至12.8%。

目前，从月饼制作企业来看，主要有餐饮企业布局食品生产业务、烘焙企业推出应季产品与以借势营销为主要目的的跨界品牌三种企业。在市场竞争加剧、月饼消费需求变化等因素推动下，中国月饼市场将会朝着规范化、口味持续创新、包装风格本土化等方向发展。

原标题：月饼市场数据分析：2021年中国33.3%消费者购买月饼预算为200-299元

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来源：艾媒网