作者| 猫妹

来源| 大猫好规划

最近,某国民麻辣烫翻车了。

7月24号,有视频博主发布了暗访该麻辣烫品牌门店的视频,瞬间登上热搜,网友直呼太恶心了。

员工:

博主在健康证还没办下来的情况下,就被允许试工了,餐饮从业者可以没有健康证?

食材保存:

一般在营业时间麻辣烫食材是放在开放式冷藏柜供大家自选,在打烊后要收回到密闭式冰箱保存。

但是这家店隔夜的食材并没有收回,也没有封存,而是直接敞开暴露在空气里一整晚。

这样很难保证食材是新鲜的,甚至还有变质的风险。

店里环境:

放调料的仓库,遍地都是老鼠屎,有芝麻酱已经被老鼠咬漏了。

后厨的风扇,布满了灰尘,直接对着煮麻辣烫的小锅吹,垃圾桶没有盖子,也没有分类,在夏天的高温下很容易滋生小飞虫。

打包台的上方,正是灭蚊灯,里面布满了蚊子的尸体,一不小心就会掉落在包装盒上......

操作规范:

娃娃菜不洗,理由竟是太难洗了。

猪肺也不洗,直接煮,煮熟后的猪肺直接放地上,整个水盆都是黑色的脏水,员工竟然还捡起一块猪肺当抹布,去擦拭肮脏的盆壁。

熬制麻辣烫汤底时,直接带着包装袋下锅,要知道,这可是从遍地老鼠屎的仓库里拿出来的。

接单的时候,为了方便分类,店员竟将油墨纸质小票直接放在菜盆里。

另外,视频还拍摄到了店里员工在洗菜池里洗鞋,用来擦鞋的竟是厨房的洗碗布......

短短6分钟的视频,却足以让很多人恶心很久。

事件曝光后,该麻辣烫品牌紧急致歉,涉事门店也已经停业整顿。

餐饮业的食品卫生问题就没断过,虽有句老话说,“不干不净,吃了没病”,但这个恶心程度,已经涉及到人身安全了,尤其现在又是夏天,食材本身就容易变质,很容易食物中毒。

可能又要有人问了,食物中毒,保险怎么赔?

食物中毒后,通常要住院治疗,那么其医疗费,医疗险可以报销。

当然,如果有责任人,并且责任人愿意承担责任,比如真要吃这家的麻辣烫食物中毒了,那它肯定是要赔医药费的,那么保险一般就不会再重复报销了。

如果没有责任人,比如咱自己在家里吃饭食物中毒了,那么就可以找医疗险报销医药费。

如果食物中毒引起一些重大疾病,比如器官衰竭、深度昏迷等,一般的重疾险都可以覆盖。

它会直接给一笔钱,不管有没有责任人,都不冲突。

如果食物中毒直接导致身故或者全残了,那么寿险可以按照相应的保额赔付。

它也是直接给钱,不管有没有责任人。

比较有争议的,可能就是意外险了。

食物中毒算意外吗?

保险对意外的定义为外来的、突发的、非本意的,只要符合这三要素,那么食物中毒也算意外。

但是食物中毒的原因不同,有的是外来的,有的却是自身体质过敏,所以要具体情况具体分析。

如果只是单个人出现不良反应,意外险不予理赔。

但如果满足3人或3人以上集体出现食物中毒症状,就可视为意外事故,属于意外险的赔付范围。

当然,也不免有的意外险暗戳戳地把食物中毒放在免责条款里,大家投保前也需多注意。