据爆料,上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”,人均200+,却把比目鱼充当鳕鱼,廉价牛肉冒充澳洲和牛,抹茶粉过期4个月继续使用,巧克力生产许可证查询不到,更可恶的是客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用,上海店铺更是在之前把鸭肝当做鹅肝卖给顾客。

  事实上,近年来被很多人追捧为“美食打卡地”的“网红”餐饮店,存在的食品安全问题并不少见。

  天眼查App显示,“一绪寿喜烧”关联公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司,成立于2019年1月,注册资本200万人民币,法定代表人及疑似实际控制人为王晓宁。

  值得一提的是,该公司曾多次被行政处罚,违法行为包括未按规定对产生的餐厨垃圾自行单独收集等。

  目前该公司分支机构有9家,其中普陀分公司曾因“生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂”被罚款5万,处罚详情为“所抽检甜虾的大肠菌群,北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格。

​  网红店频繁出事,也给监管部门提了一个醒,食品安全绝非小事,对此,相关部门也要负起监管职责,不能坐等媒体曝光,而是要主动有为,监管需要保持高压态势。

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