随着冬季来临，各类应季食材进入大众视野。

　　板栗作为秋冬滋补食材的一种，因其美味可口，营养价值高受到了广大民众的欢迎，不仅富含蛋白质，脂肪和淀粉还有丰富的微量元素。，素有“干果之王”、“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。

　　板栗产业的发展，不仅有利于促进农村经济发展，而且可以满足市场与人民生活需要，因此，具有广阔的市场前景。

　　据天眼查数据，我国目前存在2.2万余家板栗相关企业。其中，成立于5年内的板栗相关企业，占比超5成。

　　板栗相关企业数量的变动在近十年呈现出先升后降的趋势，2016年增速到达顶点。此后，增速基本维持在10%左右。今年，截至11月28日，我国今年新增板栗相关企业约1400余家。

　　从行业分布来看，大多数企业均分布在农林牧渔和批发零售业，两者占比分别为57.0%和32.4%。超7成企业注册资本低于100万元。

　　从地区分布来看，河北的相关企业数量最多，超过4400家，占比20.1%此外，山东、云南、湖北也分别有超过2700家、1860家、1800家相关企业。与之相比，板栗种植业分布则较为广泛，24省市均有。其中湖北、河北、云南、湖北等几个板栗主产区产量约占全国总产量的一半。

​

　　站在市场的角度看，板栗的作用并不突出，但是作为基础民生行业，以板栗为代表的种植与餐饮业对市场的稳定发挥了举足轻重的作用。

　　——END——

　　欢迎关注【华商韬略】，识风云人物，读韬略传奇。