燕麦奶,又称为“植物奶”,是不含有谷蛋白的谷物饮品。它以燕麦为基底,拥有接近牛奶的质感。在植物饮食越来越火的当下,其中燕麦奶也顺势成为了讨论热点。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在受访的中国消费者中,绝大多数都食用过燕麦奶,占比高达97.7%。没有食用过燕麦奶的消费者仅为2.3%,可见燕麦奶的受欢迎程度之高。

随着年轻一代健康、环保意识增强,加之弹性素食者、注重减脂和控糖的人群数量不断增长,燕麦类等植物蛋白饮料市场的消费和潜在消费群体都越来越庞大,足见国内燕麦奶市场空间广阔。

原标题:餐饮业数据分析:97.7%消费者食用过燕麦奶

作者:秋天

来源:艾媒网