由于目前都市人更快的生活节奏和更大的工作压力，人们往往缺乏足够的时间和精力烹饪，因此对预制菜需求增加。疫情的影响与宅家消费的刺激，推动预制菜进一步发展，关于预制菜的消费习惯也逐渐普及。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，52.4%的中国“Z世代”消费者周均购买1-3次预制菜，25.4%的中国“Z世代”消费者周均购买4-6次预制菜，仅15.6%的该消费群体周均购买少于1次。由此可见，目前“Z世代”消费者对于预制菜的消费频次已较高，这主要是由于该消费群体对新兴事物接受度较高，又处于事业的上升期无暇烹饪，因此较经常消费预制菜产品。

由于“Z世代”消费者对预制菜的消费频次较高，厂商可以针对该消费群体的偏好和需求调整产品特性，使其更加吸引这部分消费群体，满足其需求。我国预制菜行业还处于成长期，竞争也变得逐渐激烈，厂商需要迅速反馈市场需求，才更可能在竞争中取得优势地位。

原标题：餐饮食品行业数据：52.4%的中国“Z世代”消费者周均购买1-3次预制菜

作者：花生

来源：艾媒网