燕麦奶由于其原料主要是燕麦,其以植物为原料生产加工,满足了乳糖不耐受人群的消费需求。由于中国有广大的乳糖不耐受人群,因此燕麦奶在中国的发展前景较好。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,79.2%的中国“Z世代”消费群体购买燕麦奶时关注口味,74.2%的中国“Z世代”群体购买时关注燕麦奶的价格。

面对中国日益增长的燕麦奶市场,燕麦奶行业需要快速适应市场需求。目前燕麦奶份额还主要被Oatly等国外品牌占据,国内燕麦也主要依赖进口。这对国内厂商来说,既是机遇,也是挑战。厂商一方面需要努力使产品满足消费者偏好,另一方面还需要对燕麦产品的功能、种植技术、加工技术、产业上下游价值链进行深入研究,使得燕麦奶产业在中国能够长足稳定发展。

原标题:餐饮食品行业数据:79.2%的中国“Z世代”消费群体购买燕麦奶时关注口味

作者:花生

来源:艾媒网