随着中国消费者健康、环保意识增强,植物基饮料的渗透率加速提升。但中国燕麦奶行业仍处早期发展阶段,整体市场规模较小,国外品牌还占据较大份额。我国本土化品牌在缺乏发展经验的劣势下,需要针对国内主要消费人群对产品特性做出适应化调整,才更可能在竞争中取得优势。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,56%的中国“Z世代”消费者对低脂燕麦奶有需求,23.9%的中国“Z世代”消费者对零脂燕麦奶有需求。由此可见,更为低脂健康的燕麦奶品类是消费者对于燕麦奶的主要需求,这也是燕麦奶近期在中国逐渐火热的原因之一。

燕麦奶生产较牛奶在碳排放、土地使用、能源使用方面更加环保,较其他植物奶又具备更多膳食纤维元素的优势。因此燕麦奶产业的发展既能满足消费者对健康饮品的需求,又能推进国家环保战略的落实,并且得益于中国庞大的人口基数,燕麦奶产业未来其在中国的发展潜力较大。

原标题:餐饮食品行业数据:56%的中国“Z世代”消费者对低脂燕麦奶有需求

作者:花生

来源:艾媒网