随着中国消费者健康、环保意识增强，植物基饮料的渗透率加速提升。但中国燕麦奶行业仍处早期发展阶段，整体市场规模较小，国外品牌还占据较大份额。我国本土化品牌在缺乏发展经验的劣势下，需要针对国内主要消费人群对产品特性做出适应化调整，才更可能在竞争中取得优势。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，56%的中国“Z世代”消费者对低脂燕麦奶有需求，23.9%的中国“Z世代”消费者对零脂燕麦奶有需求。由此可见，更为低脂健康的燕麦奶品类是消费者对于燕麦奶的主要需求，这也是燕麦奶近期在中国逐渐火热的原因之一。

燕麦奶生产较牛奶在碳排放、土地使用、能源使用方面更加环保，较其他植物奶又具备更多膳食纤维元素的优势。因此燕麦奶产业的发展既能满足消费者对健康饮品的需求，又能推进国家环保战略的落实，并且得益于中国庞大的人口基数，燕麦奶产业未来其在中国的发展潜力较大。

原标题：餐饮食品行业数据：56%的中国“Z世代”消费者对低脂燕麦奶有需求

作者：花生

来源：艾媒网