早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？“点个外卖”成为现代人生活方式的一部分。但是，外卖是一柄双刃剑，一方面它是“打工人”、“烹饪小白”的救星；另一方面外卖正在“毁掉”年轻人的健康。当代年轻人长期吃外卖，摄取高盐高糖高油食品，容易诱发三高，危害着身体健康。

相比外卖，自己做菜无疑更加符合健康品质生活的要求。随着人们健康意识的觉醒，对健康品质生活的愈发追求，越来越多的人选择回归厨房，选择润心有机山茶油烹饪“健康菜”。

在国人的厨房中，常见的食用油通常分为动物油和植物油，动物油含人体必需脂肪酸较少，含饱和脂肪酸和胆固醇较多，虽然味道香美，但过多食用对健康不利。而植物油，尤其是山茶油含有大量的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，且富含维生素E，更有利于人体健康。

山茶油是一种特殊的存在，很早之前就被人们发现，并当作健康的食用油。在《农政全书》中有记载：“江右闽广人，多用此油。燃灯甚明，胜于诸油，亦可食。”到了现代，更多科学研究证明了其健康属性：与一般食用油相比，山茶油富含更多营养物质，其不饱和脂肪酸含量高达80%左右，维生素E比橄榄油含量高一倍，亚油酸和亚麻酸含量在10%左右，接近4：1，比例完全符合国际营养标准和中国营养学会推荐的标准，这些成分十分有益于人体健康。另外还有角鲨烯、茶多酚、甾醇等活性物质，具有极高的营养价值。此外，山茶油的油性强、烟点高、油烟少，用少量即可达到理想的烹饪效果。正因如此，《中国食物结构改革与发展纲要》也大力提倡推广的食用山茶油。

认识到山茶油的丰富营养，越来越多的消费者开始关注这种食用油，期待买到高品质山茶油。从目前山茶油市场来看，江西青龙高科油脂有限公司（以下简称青龙高科）旗下润心有机山茶油表现颇为亮眼。

青龙高科坐落在中国“油茶之乡”宜春市，公司成立于1997年4月，拥有21年发展历史。2014年10月，为实现企业的集团化运作，做大做强油茶等重点产业项目，公司将几大业务板块的资产进行分立重组，将与“油茶”相关联的优质资产重组上市，注册成立了“江西青龙高科油脂有限公司”，润心正是旗下主打品牌。

21年对山茶油的探索，让润心积累了无与伦比的优势，研发出多款优质产品，包括润心有机山茶油、润心3L零反式脂肪酸有机山茶油等。其中润心有机山茶油已先后通过了ISO9001质量体系认证，危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，中绿华夏有机产品认证中心认证，国家原产地标志保护注册，先后被授予“江西省质量监督系统重点保护产品”、“江西省名牌产品”称号。

生产工艺上，润心焕新生产工艺，引进双螺旋杆榨油机技术进行茶籽冷榨，建成了日处理100吨茶籽的冷榨生产线；并从瑞典“阿法拉伐”公司引进成套先进的年生产能力为15000吨的油脂精炼设备，采用国际先进软塔技术，是当前我国所有茶油生产厂商中率先采用软塔技术的制造商。

产品营销上，润心打通了线上线下双销售渠道。线上，润心在天猫、一号店、京东等电商平台均有旗舰店；线下，润心与沃尔玛、大润发、世纪联华等大型超市展开合作。此外，润心与中国石化、中国石油、中海油、空军干休所、总参干休所、中央电视台、静雅大酒店等数十多家单位保持长期合作关系，销售渠道稳定。

外卖是方便的生活方式，却不是健康品质的生活方式。在追求健康、营养的今天，回归厨房是更加健康品质的生活方式。远离外卖、“回归厨房”是消费者对更高生活品质的追求，而润心让高端有机山茶油走进广大家庭，无疑为人们回归厨房增添了一把力。期待山茶油行业的头部品牌润心，能够持续坚守有机之路，不断提升山茶油的品质，为消费者带来健康好油，助力消费者发现有机、健康、营养生活得更多可能。

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