99元的麦当劳新品套餐，能让四个人吃到饱，这种事你敢信？

最近发现，麦当劳霸气加油桶，99元拥有12种食材，受到很多网友青睐，粗略计算成本后，发现依靠这份套餐，赚钱实在太难。

还有麦当劳以外的肯德基和汉堡王、必胜客这样的洋快餐品牌，还采用了不同的办法，降低他们产品的价格，吸引了更多客户。

洋快餐价格暴跌的原因，部分原因看来是和府捞面和老乡鸡有关、乡村基之类的中式快餐，近年来迅速兴起，抢占了它原有的市场。

但另一方面，外卖平台的崛起成为了洋快餐劲敌。毕竟外卖平台诞生之后，洋快餐则没有速度快，安全性好等优点；与此同时，外卖也使人有了更多选择的机会，更是对洋快餐市场造成冲击。

疯狂降价的洋快餐，未来的动作，也许会更多。

99元套餐？79元也能拿下！

最近发现，麦当劳推出了新品套餐：霸气加油桶。这份99元的套餐，包括：板烧鸡腿堡、麦辣鸡腿堡、两个巨无霸，中薯条、麦乐鸡、麦麦脆汁鸡、麦辣鸡翅，以及四杯中可乐。

这份拥有12种食材的套餐，成功吸引到了；毕竟多种原料加在一起之后，总价值177元份套餐，现在只卖99元了，要是叠加优惠券，价格可达79元，未免太廉价了。

麦当劳的霸气加油桶，深受广大网民的喜爱，发现有不少店铺的销量都达到了“10W+”的水平。卖这么便宜价格的套餐，麦当劳果真不亏钱？

找到京东上一些卖麦当劳半成品的商户。这其中，麦麦板烧鸡腿肉，6片装售价68元；麦麦巨无霸牛肉饼，15片售价110元；50块一袋的麦乐鸡，售价78元；麦当劳汉堡皮，六对售价28元；2公斤麦麦细薯条，售价55元。而500毫升的可口可乐，24瓶售价59.9元。

粗略地一算，才知道做了这么一个套餐，要两块鸡腿肉、两块巨无霸牛肉饼、四对汉堡、五块麦乐鸡、一块鸡腿、一块鸡胸、两块鸡翅、部分薯条、四瓶可乐，成本约80元。

尽管麦当劳在原料采购上，一定比市场价格要低得多，但如此粗略地算来，给该套餐留下的利润空间，已所剩无几。除了原料成本，人工成本也不能忽视。了解到，麦当劳时薪为18.5元，假设一人做完套餐中的四个汉堡、四种小食、四杯可乐，全部用时大概为20分钟，这份套餐的人工成本则为6元。

不仅如此还有食材运输成本、食物制作辅料，店铺租金、营销广告费用等，也是麦当劳的一笔开支，如果售卖一份套餐，利润尚无法涵盖成本的说法，麦当劳究竟图的是什么？

洋快餐卷起来了

经过一番比价，麦当劳推出的99元套餐，目的也许并不在于盈利，而是为营销服务，来自99元套餐在此损失的盈利，麦当劳将从别的商品中抢回；而之所以这样做，由于现在洋快餐行业，竞争已经日趋激烈了。

自肯德基发布“疯狂星期四”以来，各洋快餐品牌，价格方面则是越卷越大。麦当劳以外的汉堡王、必胜客这样的品牌，还陆续拉开了大规模降价的序幕。

发现尽管每个洋快餐品牌的终极目标都在降价，但是降价方式，似乎稍有不同。肯德基的优惠活动，主要集中在“疯狂星期四”上面。对此，有网友对活动产品的省钱程度，进行了排名比较。

其中，热辣香骨鸡19.9元15块，原价12.5元3块，活动降价68%，位列省钱榜*；小份鸡米花9.9元2份，原价12元1份，降价幅度59%，排名第二；黄金鸡块19.9元20块，原价12元5块，降价54%，位列第三名。

与肯德基不同，汉堡王的优惠活动，主要针对其会员用户。比如，新品芝富堡加王道嫩香鸡块，会员价29.9元，原价47.5元；芝富堡加小份薯霸王，会员价29.9元，原价44.5元。

同时，汉堡王还推出了会员批发优惠，8份狠霸王牛堡，会员价92元，折合11.5元一个；8份狠霸王鸡堡，会员价88元，相当于11元一个。

必胜客优惠福利，然后多发生于非固定日期。例如这个感恩节，必胜客隆重推出优惠套餐，比萨牛排2份，只卖99元，十余种风味可供选择，荤素搭配自在。而近日必胜客也发布爆款比萨购买赠送，十一种味比萨，2份只卖59元。

中式快餐在崛起

这些曾叱咤洋快餐领域的品牌，如此强力的优惠促销的原因，根本原因看来是，它们在中国市场上的日子，不如从前。

根据红餐网出版的，《中国餐饮发展报告2022》显示：2017年至2019年，中国西式快餐市场规模增长缓慢，增长速度分别为7%、5%、10.9%；而在2020年，由于受到疫情影响，西式快餐甚至出现了负增长，市场规模下降了15.5%。

同时《发展报告2022》中也表明：最近几年，中式快餐的市场发展很快。2021年，中式快餐市场规模约6426亿元，而当年西式快餐市场规模，大约在2310亿元左右，约占中式快餐市场的1/3。

和洋快餐的日渐式微相对应，现在各式各样的中式快餐如雨后春笋般地涌现出来并抢占了其市场。

创立于2012年的和府捞面，历经10年的发展，现已在全国60多个城市生根发芽，共有420多家店铺，现有会员1000万多人。近日在胡润百富上，《2022年中全球独角兽榜》中，和府捞面顺利进入排行榜。

自从2012年正式更名以来，老乡鸡已在全国各地，开立了超过1000家门店，年营业额突破40亿元；2021年，老乡鸡还被中国烹饪协会、中国餐饮协会，评为了“中式快餐全国榜首”。

外卖是压垮洋快餐的稻草

中式快餐品牌异军突起，尽管使洋快餐品牌势如破竹，但不足以致人于死地；真正使洋快餐品牌，面对重大冲击的似乎是外卖产业的兴起。

近年来，在外卖产业不断成长壮大的过程中，洋快餐之前所具有的优点：速度快，安全性高，已经不再突出。

从速度上来说，现在是美团、饿了么在等待外卖平台的到来，用户只要等30分钟就可以，甚至在更短的时间内，即可进食任何食物，西式快餐在速度上具有优势，已不复存在。

认为举例来说，选择美团外卖中任意一个餐饮品类、距离一致时，其配送到账时间，并没有显著区别。

与美团同步推出，《中国餐饮大数据2021》中也显示：在2020年，在中国餐饮线上订单量的比例，西式快餐只占19.7%，看来还可以说，西式快餐在速度上不再占主导地位。

从安全的角度来看美团、饿了么，等待外卖平台，使针对中式餐饮进行挑选，已经不是开盲盒的动作了，用户晒图，打分等活动，使餐饮商家运作规范化。

曾经，麦当劳、肯德基等品牌，靠着口味上的统一，质量上的可靠，吸引了很多消费者；如今，外卖平台对商家的规范，也对这些品牌造成了冲击。

不但如此，外卖平台的出现，人们在餐饮品类选择上，也变的丰富多采。洋快餐汉堡和薯条、炸鸡的三件套渐渐使人厌倦了；以及麻辣烫，火锅，烧烤等、盖饭一类外卖，种类繁多，越来越受人们的欢迎。

选择疯狂降价的洋快餐，还是品类丰富的中式外卖，这一顿你说了算。