财联社|新消费日报4月19日讯（研究员 梁又匀），近日，香港消费者委员会市面上常见的30款啤酒成分进行了检测，多数品牌均显示合格，但个别品牌指标异常。

其中，哈尔滨麦道啤酒的检测结果显示，实际酒精含量比标注含量略高，且检出对摄入过量对人体有害的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol，又称呕吐毒素），检出量为每公斤26微克。

由于内地及香港均未对酒类的呕吐毒素含量有明显规定，在检测报告中，香港消费者委员会并未指出该款啤酒不合格。仅在谈及呕吐毒素摄入标准时表示，以体重为60公斤的成年人计算，即使1日内饮用4罐仍属安全水平之内。

据介绍，呕吐毒素来源于大麦发酵过程中被霉菌污染后产生的毒素，在啤酒生产过程中残留在饮品内。如果食用过量可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛甚至发烧等。因此，香港消费者委员会向啤酒厂商建议，产品应当选取更为优质、纯化和储存状况良好的原料酿造。

目前，哈尔滨啤酒隶属于百威中国旗下，是国内知名的啤酒品牌，因风格鲜明的绿色包装、580ml大容量为消费者熟知，是不少地区夜宵烧烤的常用饮酒搭配。

面对持续发酵的舆论，百威啤酒相关人员在接受媒体采访时表示，哈尔滨麦道啤酒样本中呕吐毒素的检测含量（26μg/kg）远低于中国国家标准（谷物及其制品）（1000μg/kg)，也远低于国际权威食品安全机构的相关上限标准（1000μp/kg) 。

同时，百威啤酒还指出，该款产品仅在内地销售，并未出口香港地区。公司严格遵守各业务所在市场的法律法规，所有产品在上市前均经过严格测试。

尽管哈尔滨麦道啤酒并未真正触及食品安全的警戒线，但不少喜欢喝该款啤酒的消费者已开始对其安全性产生怀疑。随着争议的发酵，哈尔滨啤酒麦道已在各大电商平台旗舰店主动下架了相关产品，仍有部分第三方代理商仍然在售。

在香港消费者委员会测试中，30款啤酒样品还检测出“生物胺”成分。

据介绍“生物胺”是啤酒发酵过程中麦芽内存在的天然化合物。与“呕吐毒素”类似，香港及国际相关食品饮品标准中并未对“生物胺”的含量做出规定。

不过，香港消费委员会在报告也表示，摄入过量的生物胺或引起健康问题，包括头痛、头晕、呕吐、呼吸紊乱等。但香港消费委员会并未对每天可摄入多少瓶啤酒的生物胺进行建议。

被纳入检测名单的嘉士伯啤酒近日回复香港消费委员会，检测出的生物胺含量较低，且其普遍存在于发酵食品中。品牌一直严格监控啤酒的生产、贮存等，确保其符合国际及当地的食品安全条例规定和标准。

不过从检测结论导向来看，香港消费委员会意在呼吁人们减少酒精摄入、避免过度饮酒。香港消费委员会表示，世界卫生组织指出酒精为有毒物质，并已被列入第一类致癌物，可引致多种癌症，消费者应留意和控制酒精的摄入量。