果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。

数据显示，2018年中国果蔬汁饮料产量骤然下降28.7%，这主要是国家调整了果蔬汁饮料行业统计口径的缘故。2019年规模以上企业果蔬菜汁饮料产量为1643.8万吨，同比增长3.4%;2020年1-4月产量为422.5万吨。艾媒咨询分析师认为，随着健康饮料消费理念的不断深入,很多消费者的目光从碳酸饮料转投向果蔬汁饮料。同时中国拥有全球最大的果蔬种植基地，能为果蔬汁饮料行业的发展奠定了良好的基础。市场需求和供给两端共同推动了产业发展。

原标题：饮料行业数据分析：2020年4月中国果蔬菜汁饮料产量为422.5万吨

作者：leo

来源：艾媒网