在用户的购买力、产品需求等日渐丰富的趋势下，中国休闲食品行业实现快速扩容,2010-2019年中国休闲食品行业年复合增长率达到9.92%，2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元，同比增长6.63%，预计2020年将超过11000亿元。快销食品和休闲零食的重合度较高，因而休闲食品行业产值的快速发展也代表着快销食品行业的飞跃。

而作为快销食品的细分领域之一，卤制品行业市场规模也不断增长。2011年我国卤制品行业市场规模仅为268亿元，随后开始上升，并于2019年突破千亿元大关，达到1100亿元。2020年虽然受到疫情的影响，但其市场规模仍然呈现上升的趋势，达到1235亿元。

从消费者画像来看，32.6%卤制品消费者分布在华东，其后消费者分布最多的地域依次为华南、西南、华北、华中地区，占比分别为18.5%、14.8%、13.3%、11.1%。

原标题：卤制品行业数据分析：2020年中国32.6%卤制品消费者分布在华东地区

作者：MoMo

来源：艾媒网