随着经济发展，居民收入水平的提高，饮食习惯的改变，消费者已不满足于过去简单的油、盐、酱、醋单一调味品的需求，用复合调味料替代糖、酱油、味精等已成为更多家庭和餐饮企业的重要选择。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国27.9%调味品用户月度消费在100元以下，24.9%用户月度消费100至200元，而每月调味品消费在201至300元之间的用户占比为24.7%。12%用户每月在调味品上花费金额在301至500元。此外7.5%用户每月调味品花费501至800元，每月调味品花费800元以上用户仅3%。

当前，复合化成为调味料行业主要发展趋势，一方面调味品复合化可以让年轻的家庭消费者方便快捷的烹饪美味，解决其不会做、没时间做的消费痛点。另一方面，餐饮行业需求日益增大，规范化和连锁化经营带来了对标准化复合调味料需求的快速增长。

原标题：调味品行业数据分析：2021年中国24.9%用户月度消费100—200元

作者：Queenie

来源：艾媒网