2021年中国新式茶饮行业用户画像及消费偏好分析:女性用户占比超过六成
调研数据显示,消费者喜好的前三茶饮类别分别是奶茶系列、水果系列、奶盖茶系列三个类别,其中96.2%的被访者购买过柠檬茶类新式茶饮。艾媒咨询分析师认为,奶茶仍是最受消费者欢迎系列,近两年,消费者购买过水果茶细分领域的柠檬茶占比高,柠檬茶有望成为细分领域快速增长型系列产品。
2021年中国新式茶饮用户画像
2021年中国新式茶饮消费者购买频次、价格
调研数据显示,每周消费新式茶饮的消费者占比达91.9%,每天都喝的占比21.8%。消费金额方面,50-200元是新式茶饮消费者月消费最多区间,占比达56.1%。艾媒咨询分析师认为,大多数消费者已经养成了每周喝新式茶饮的习惯,月均消费金额在50-200元之间居多,可以看出新式茶饮市场潜力巨大。
2021年中国柠檬茶类消费者购买目的、因素
调研数据显示,不会长胖、解渴效果更好、更健康是消费者购买柠檬茶饮的主要目的,占比均达40%以上,88.6%的用户每周都会购买柠檬茶。艾媒咨询分析师认为,选择柠檬茶饮的消费者更注重健康饮食,多数消费者已经养成了每周喝柠檬茶的习惯,品牌可从健康方面对产品创新或增加更多健康品类产品。
2021年中国新式茶饮消费者购买渠道、购买原因
调研数据显示,新式茶饮消费者购买渠道以线下为主,占比72.0%,小程序下单率不及外卖平台高。消费者选择线上购物占比过半的原因有不方便去店内购买、较少排队时间、无接触取餐更安全。艾媒咨询分析师认为,品牌自建小程序不及外卖平台高,如何吸引更多消费者使用小程序下单亟待品牌解决。消费者选择线上消费主要考虑方便省时和安全两个方面,品牌可以提升配送效率或包装安全可吸引到更多消费者。
2021年中国新式茶饮消费者购买因素、品牌忠诚度
调研数据显示,新式茶饮过半消费者品牌之间选购原则看重质量安全、口感、价格、便利性,以品牌作为选购原则的消费者仅占20.7%。品牌忠诚度方面40.9%的消费者对品牌有一定认知度,16.1%消费者不看重品牌。艾媒咨询分析师认为,品牌产品需以消费者购买因素为核心进行产品升级和改良。
2021年中国新式茶饮消费场景
调研数据显示,购物逛街、下午茶时消费者购买率高,占比均超过五成,其次聚餐、看剧、约会、工作常见日常消费场景占比在三成左右。艾媒咨询分析师认为,购物逛街、下午茶、聚餐、约会场景多在商圈、闹市区出现,品牌门店可以在这些区域布局店铺。
原标题:2021年中国新式茶饮行业用户画像及消费偏好分析:女性用户占比超过六成
作者:MINI
来源:艾媒网
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