2023年，我国消费市场刮起了一阵火热的“零食集合店”风潮——明亮醒目的招牌、时尚大气的门店、琳琅满目的零食，不仅是在城市社区，一家家零食加盟店更是深度下沉至县城、乡镇一级，为当地线下消费注入了巨大活力。零食集合店风口的背后，是以高效整合产业链为支撑，实现薄利多销经营策略，为顾客提供多品类、高品质、低价格的零食产品。

　　去年11月，零食集合店头部品牌零食很忙宣布与赵一鸣零食实行战略合并，共同组建零食很忙集团，据最新数据显示，合并后零食很忙集团全国门店数已突破7500家，共建有18座现代化物流仓，总占地面积超40万平方米，可实现全国门店24小时报货配送到店。

　　深度链接头部上游企业，推动供应链效率改革

　　作为一种新兴的零售业态，零食集合店普遍采取“薄利多销”策略，颠覆了传统的零供模式，掀起了一轮强劲的“效率变革”。

　　“零食集合店是最好的渠道，沉淀的数据可以赋能线下第一、第二产业，真正推动第一、二、三产业协同发展。”盐津铺子董事长张学武曾在媒体采访中表示。

　　据此前报道显示，2023年我国消费正有序复苏，全国社会消费品零售总额累计38.54万亿元，同比增长6.9%。“性价比”成为热搜榜单上的常客，其中以零食很忙为代表的零食集合店渠道迅速兴起，对推动实体零售业的复苏与发展具有重要意义。

　　“和传统经销渠道需要层层加价不同，零食很忙采取的是源头厂商直采模式，并通过大体量采购、0账期结算、去后台费用等方式，建立渠道价格优势与效率优势，从而换取用户黏性。”零食很忙方面表示。

　　全国18座现代化物流仓，赋能门店24小时报货配送

　　供应链端，零食很忙与赵一鸣零食今年以来持续深化全国供应链体系建设，已建有18座现代化物流供应链中心，形成了“枢纽+多中心”的多点辐射供应链体系，总占地面积约 40 万平方米，支撑全国 7000 家门店订货 24 小时配送到店。

　　“强大的供应链体系为零食很忙的快速扩张提供了有力的支持，成为业绩突破的关键推手”，零食很忙相关负责人介绍道。

　　同时赵一鸣零食表示，为了进一步巩固自身的市场地位和提升竞争力，集团建立了集约化仓储配送体系与数据驱动高效采买体系，这项优化可以使品牌单仓每年履约效率达到数亿，是过去经销商的数十倍。同时，从集中的采购、数据的分析到每个门店销售占比等数据的回传，解决了产品动销问题。

　　数字化赋能全链条数据资产积累，提升供应链可视性

　　数字化转型是零售行业供应链领域的一个重要趋势。在2023年，零食很忙集团积极采用数字化工具和技术，提升供应链的可视性和信息共享。通过引入先进的物流管理系统、物联网技术和大数据分析等手段，实现了对供应链各环节的数据监测和智能调度。这不仅提高了运营效率，还为客户提供了更加优质的服务体验。

　　“依托一套覆盖全业务流程的数据中台，上游的供应商，下游的加盟商，以及通过会员体系链接到的终端用户，都被关联在同一套体系中。”作为零食很忙&赵一鸣零食服务商的惟客数据对此表示。

　　上游的供应商，可以通过数据，得知产品的真实销售情况，同时零食很忙等渠道方也可以根据销售数据、库存水平和门店报货需求，通过数据平台实时监控相关数据指标，从而帮助仓库提供科学的订货数据支持。

　　零售业态的长链条，让零售企业在数字化转型时，不得不面对调和上下游的压力;而零食很忙&赵一鸣零食选择了一种先利人后利己的姿态，将数字化的重点聚焦在解决实际操作者的困难之上，化解了这种压力，由此带动着整个业务链条参与进零食很忙的数字化体系中。

　　在“强管控”门店的表象后，品牌有着数字化体系作为支撑，通过细致入微的加盟店全生命周期管理，以及毫无保留的门店赋能，革除了加盟制的种种弊端。让零食很忙在急速扩张的过程中，也能兼顾加盟店的质量。更为重要的是，这套贯通全链条的庞大数字化体系，已经成为零食很忙积累数据资产的“利器”：在“数据资产入表”的大趋势下，零食很忙集团已经成为这方面的先驱者。